photo Livreur / Livreuse en alimentation

Livreur / Livreuse en alimentation

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nord Sud Production est le laboratoire de production des Maisons Bocuse. Situé à Vaise (Industrie) il assure chaque jour la fabrication, la préparation et la livraison des produits destinés à l'ensemble des Restaurants & Brasseries Bocuse. En lien direct avec les équipes de production, le livreur (H/F) assure la livraison quotidienne des produits fabriqués par le laboratoire vers les différents établissements des Maisons Bocuse. Il gère la préparation quotidienne des commandes de sa tournée et participe à certaines tâches de production ou de conditionnement, notamment au sein du laboratoire de pâtisserie, selon les besoins du service. Vos missions : 1. Livraison et préparation de commandes : Préparation des commandes quotidiennes : production salée et sucrée. Effectuer le chargement et le déchargement des marchandises. Assurer les tournées de livraison quotidiennes auprès des Restaurants & Brasseries Bocuse Vérifier la conformité, la quantité et la qualité des produits avant le départ Garantir la propreté et le bon entretien du véhicule et des zones de livraison Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et la chaîne du froid pendant le transport. Être un relais de communication[...]

photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Maisons Bocuse recherchent pour la Brasserie le Sud, située à Bellecour, son futur Aide de Cuisine (H/F). Vos missions principales : - Réaliser les préparations de base en cuisine et en pâtisserie : pesées, pâtes, crèmes, garnitures - Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé - Travailler en équipe sous la supervision du Chef - Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition Votre profil : - Diplôme en cuisine ou pâtisserie (CAP ou équivalent minimum) - Première expérience appréciée - Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d'équipe - Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une production de qualité Conditions de travail : - CDI de 39h/semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Rémunération mensuelle brute : 2 150€ Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La Brasserie l'EST, située aux Brotteaux, recherche son futur Commis de cuisine (H/F) : Vos missions : - Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques - Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts - Contrôler la qualité en ayant le sens du détail - Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition Profil recherche : - Vous êtes disponible à compter du mois de septembre 2026 - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP - Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences - Pour vous la cuisine est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur Paul Conditions de travail : - CDI de 39h/semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Rémunération mensuelle brute : 2 101,72 € Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien - Un cadre de travail stimulant et bienveillant - Vos[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Maisons Bocuse recherchent, pour la Brasserie de l'Est (située aux Brotteaux), leur futur Commis de cuisine production (H/F). Vos missions au quotidien : - Réaliser les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques établies - Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes - Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir la qualité et la régularité des préparations - Préparation des plats via l'épluchage, la découpe et la préparation de nos produits - Conservation des produits via la mise sous vide et l'étiquetage Votre profil : - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en structure gérant de gros volumes - Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques - Vous aimez travailler en équipe Conditions de travail : - CDI 39h par semaine - Horaires en continu du matin : 8h - 16h30 - 2 jours de repos consécutifs garantis (mardi et mercredi) - Rémunération brute mensuelle : 2 150 € selon profil Pourquoi[...]

Ressources supplémentaires